Albariño 2022 von Bodegas Eido de Fonte, Rías Baixas, Galicien, Spanien

Wir haben lange gesucht, bis wir einen würdigen Vertreter für einen galicischen Albariño aus dem D.O. Rías Baixas gefunden haben. Der Eido-da-Fonte-Albariño ist ein authentischer traditioneller Albariño mit Aromen nach Zitrusfrüchten, leichten floralen Noten. Er ist umhüllend, frisch und ausgewogen.

750 ml Flasche, 13 % Alkohol, 100 % Albariño

Passt exzellent zu Meeresfrüchten, weißen fisch, Salaten, Sushi, Pasta, ...

Eido da Fonte ist das Ergebnis des Traums von drei Generationen der Familie Puga, obwohl es Jesus war, der beschloss, einen Schritt nach vorne zu tun und die Tätigkeit mit einem neuen Weingut und drei durch die Herkunftsbezeichnung Rías Baixas geschützten Weinen zu professionalisieren.

Die D.O. Rías Baixas ist berühmt für die saftig-mineralischen, frucht- und säurebetonten Weißweine aus der Albariño-Traube. Das Anbaugebiet Rías Baixas heißt übersetzt „Untere Fjörde“. Der Name bezieht sich auf die vielen Buchten, die sich am galicischen Atlantik ins Landesinnere ziehen. Die Appellation umfasst fünf Subzonen, die alle entweder direkt oder sehr nah am Atlantik liegen. Das Regenaufkommen ist entsprechend hoch und liegt stellenweise bei bis zu 1500 mm im Jahr. Eher untypisch für Spanien, bietet Rías Baixas somit eine grüne und fruchtbare Landschaft. Wegen des feuchten atlantischen Klimas werden in Rías Baixas die meisten Reben in der Laubenhaltung erzogen. Bei diesem Rebenerziehungssystem hängen die Trauben bis zu zwei Meter über dem Boden, also weit weg vom oftmals nassen Untergrund. Darüber hinaus sind die Weinberge bei diesem System besser durchlüftet, was in einem feuchten Klima ebenfalls von Vorteil ist.