Sidra (Apfelschwaumwein) von El Gaitero, Asturien, Spanien

Er ist "der" Apfelschaumwein (Sidra espumosa) von El Gaitero schlechthin, den man schon seit Ende des 19. Jahrhunderts auf der ganzen Welt herstellt und vermarktet. Dieser Apfelwein wird nach traditionellen Methoden mit einer Mischung aus Äpfeln hergestellt, die sich aufgrund ihres aromatischen Reichtums zur Herstellung von Apfelwein besonders gut eignen. Das Ergebnis: ein einzigartiger halbtrockener Apfelschaumwein mit großen aromatischen Reichtum, der funkelt und feine "Rosenkränze" in der Blase bildet.

Sein Farbe ist strohgelb und in der Nase ist er sehr offen und duftend, wobei die Aromen von Apfel und Pfirsich vorherrschen und eine köstliche Kombination bilden. Am Gaumen weichen die anfängliche Frische und klar definierte Säure einem reichen Geschmack mit einem anhaltenden und sehr persönlichen Abgang. Wir finden, dass seine frische Lebhaftigkeit , angenehme Süße, die nicht dominiert, diesen Sidra zum ideale Begleiter eines Brunch oder Festes macht.

Wir bieten ihn in der 750 ml Flasche an.

Alkoholgehalt: 4,1 %
Trinktemperatur: 7 - 10 ºC
Serviervorschlag: Ideal zu leichten Speisen, Tapas und zum Nachtisch.

Zu unserem Lieferanten:
Der Markenname 'El Gaitero' - auf Deutsch "Dudelsackspieler" - steht nicht nur für den gern zum Feiern getrunkenen leichten "Apfelschaumwein", sondern auch für in Konserven abgefüllte traditionelle Delikatessen aus Asturien. Dahinter steht das traditionsreiche Unternehmen Valle, Ballina y Fdez, S.A.