Unser schonend gereifter Bellota-Schinken (ca. 36 - 48 Monate) stammt von Schweinen der iberischen Rasse, die mit Duroc-Schweinen gekreuzt wurden...
Bohnen Carillas – Augenbohnen, aus La Moraña, Ávila, Spanien
Das sind die “Clowns” unter den Bohnen. Es handelt sich um eine kleine leicht verdauliche Bohnenart, die ca. 1 cm lang wird. Sie ist weiß bis...
Chorizo dulce (milde Chorizo) frisch, aus Segovia, Spanien
Hausgemachte frische Chorizo vom „weißen“ Durroc-Schwein. Fein gehacktes Wurstbrät, mit mildem Pimentón gewürzt und abgefüllt im Naturdarm. Wir...
Chorizo picante (scharfe Chorizo) frisch, aus Segovia, Spanien
Hausgemachte frische Chorizo vom „weißen“ Durroc-Schwein. Fein gehacktes Wurstbrät, mit scharfen Pimentón gewürzt und abgefüllt im Naturdarm. Im...
Chuchi Feigen aus der Sierra de Gredos, Ávila, Spanien
Einzigartige sonnengetrocknete Feigen aus Ávila in der Sierra de Gredos. Ein saisonales Produkt, für das unsere Kunden bis zu einem halben Jahr...
Feuerbohnen aus La Moraña, Ávila, Spanien
Diese leicht rosafarbene Bohnensorte mit granatfarbigen Streifen und Flecken hat einen hohen Eisenantail und einen intensiven Geschmack, der allen...
Kichererbsen aus La Moraña, Ávila, Spanien
Ein ausgezeichneter Geschmack und eine feine Schale zeichnen diese kleine Kirchererbstenart aus, die auch „Pedrosillano“ genannt wird. Sie ist fast...
Linsen aus La Moraña, Ávila, Spanien
Äußerst fein im Geschmack sind unsere dünnhäutigen Linsen der kleinen spanischen Genossenschaft "Moraña Natural". Sie zeichnen sich zudem im harten...
Paellareis aus Spanien
Bei unserem Reis handelt es sich um einen saugstarken Rundkornreis "Arroz redonda categoria extra", der für die gewünschte Bissfestigkeit vor allem...
Weiße Bohnen aus La Moraña, Ávila, Spanien
Die weiße Nierenbohne ist eine sehr beliebte Bohne, die sich durch ihr hohes Wasseraufnahmevermögen auszeichnet und seine Größe nach dem Einweichen...
Zimtbohnen aus La Moraña, Ávila, Spanien
Unsere Zimtbohnen - auf Spanisch Canela - heißen wegen ihrer Farbe so, nicht weil sie so schmecken. Sie gehören zur Familie der Nierenbohnen,...