Sardinillas (kl. Sardinen) in Olivenöl, leicht scharf, aus Galicien, Spanien
Samtweich und ein Genuß sondergleichen sind unsere leicht scharfen Sardinillas von Javimar.
Vorrätig
Was für unsere milden Sardinen gilt, können wir ohne Einschränkung auch für unsere leicht scharfen behaupten: wer sie einmal probiert hat, wird keine anderen leicht scharfen Ölsardinen mehr essen. Sie kommen fangfrisch in die Manufaktur von Javimar und werden dort gleich mit Sorgsfalt und viel Handarbeit verarbeitet. Diese sorgfältige Handarbeit und die exquisiten Zutaten sind veranwortlich für dieses ausgezeichnete Produkt. Die Sardinillas, wie man sie auf Spanisch nennt, sind in gutes Olivenöl ohne Kopf und mit einer Chilischote eingelegt und können im Ganzen und ohne das Gräten stören genossen werden. Das Olivenöl harmoniert perfekt mit dem feinen Fisch, gibt Aromen frei und macht ihn noch saftiger und die Chilischote macht sie noch interessanter. Kenner sind sogar der Meinung, dass Ölsardinen so wie gute Wein in der Flasche mit der Zeit auch reifen und besser werden. Samtweich und ein Genuß sondergleichen, den man nicht so leicht findet, sind sie aber schon von Anfang an.
Je nach Größe der Exemplare findet ihr 14 - 18 Fische in einer Dose. Nettogewicht: 120 g Abtropfgewicht: 88 g
Wir lieben sie einfach mit Weißbrort und einen Gläschen Weißwein, vielleicht einen Albariño? Wir verfeinern sie auch manchmal mit viel Petersielie und Knoblauch. Aber bei den Sardinen gilt wie auch bei den anderen Edelkonserven von Javimar - Weniger ist mehr.
Über Javimar, unseren Lieferanten:
Die Gegenden vor den Küsten Galiciens sind für viele jene Regionen, in denen der beste Fisch gefangen wird. Fischfang und Fischverarbeitung ist einer der wichtigsten Zweige an der rund 1.700 Kilometer langen Küste. Javimar ist einer der bekanntesten Produzenten hochwertiger Fischkonserven. Spanier lieben Fisch oder Meeresfrüchte aus der Konserve. Sie werden kalt oder erwärmt genossen und als beliebte Zutat nicht nur in der Gourmetküche verwendet.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0,17 kg |
|---|---|
| Menge | 120 g |
| Herkunft | Hergestellt von Alimentos Javimar, S.L, Polígono Industrial do Salnés, Rúa Do Pan nº 12, 36636 Ribadumia, Pontevedra, Galicien, Spanien |
| Aufbewahrung | Kühl und trocken lagern. Wenn die Dose nach dem Öffnen nicht vollständig verbraucht wird, empfehlen wir, den Inhalt in einem geschlossenen Behälter zu geben und im Kühlschrank aufzubewahren. In maximal zwei Tagen sollte der Inhalt konsumiert werden. |
| Allergene | D – Fisch und daraus gewonnen Erzeugnisse |
| Zutaten | Kleine Sardinen, Olivenöl, Chilischote und Salz |
| Durschnittlicher Nährwert | pro 100 g/Produkt: Brennwert: 210 kcal (879,2 Kj), Protein: 10 g, Fette: 14 g davon 3,6 g gesättigt, Kohlenhydrate: 0 g davon 0 g Zucker, Salz: 1,05 g |
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