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Mejillones en escabeche (marinierte Miesmuscheln), mild, aus Galicien, Spanien

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Leicht scharfe, zartfleischige aber nicht zu weiche Miesmuscheln in einer exquisiten Marinade aus Galicien.

Vorrätig

Artikelnummer: javmem-115 Kategorie:
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Ebenfalls eine echte Überraschung für den Gaumen sind unsere essfertigen milden “Mejillones” aus der Gourmet-Linie von Javimar. Sie stammen aus den galizischen Rías – den vielen schmalen und für Galicien so typischen Meeresbuchten, die ins Landesinnere führen. Diese Mejillones werden handverpackt und kommen als Edel-Konserve in einer Marinade aus Sonnenblumenöl, Essig und Gewürzen. Sie harmoniert perfekt mit den zartfleischigen Muscheln.

Was heißt eigentlich "escabeche"? Escabeche ist eine von den Arabern nach Spanien gebrachte Methode, Lebensmittel durch Einlegen in einer Marinade aus Essig, Öl und Gewürzen auf natürliche Art und Weise haltbar zu machen.

Je nach Größe der Exemplare findet ihr 8 - 12 Muscheln in einer Dose. Nettogewicht: 115 g Abtropfgewicht: 70 g

Die Muscheln können direkt aus der Konserve als Tapas genossen werden.

Über Javimar, unseren Lieferanten:
Die Gegenden vor den Küsten Galiciens sind für viele jene Regionen, in denen der beste Fisch gefangen wird. Fischfang und Fischverarbeitung ist einer der wichtigsten Zweige an der rund 1.700 Kilometer langen Küste. Javimar ist einer der bekanntesten Produzenten hochwertiger Fischkonserven. Spanier lieben Fisch oder Meeresfrüchte aus der Konserve. Sie werden kalt oder erwärmt genossen und als beliebte Zutat nicht nur in der Gourmetküche verwendet.

Zusätzliche Information

Gewicht0.17 kg
Menge

115 g

Herkunft

Hergestellt von Alimentos Javimar, S.L, Polígono Industrial do Salnés, Rúa Do Pan nº 12, 36636 Ribadumia, Pontevedra, Galicien, Spanien

Aufbewahrung

Kühl und trocken lagern. Wenn die Dose nach dem Öffnen nicht vollständig verbraucht wird, empfehlen wir, den Inhalt in einem geschlossenen Behälter zu geben und im Kühlschrank aufzubewahren. In maximal zwei Tagen sollte der Inhalt konsumiert werden.

Allergene

R – Weichtiere und daraus gewonnen Erzeugnisse

Zutaten

Miesmuscheln, Sonnenblumenöl, Essig, Gewürze und Salz

Durschnittlicher Nährwert

pro 100 g/Produkt: Brennwert: 274 kcal (1137 Kj), Protein: 13 g, Fette: 23 g davon 3,1 g gesättigt, Kohlenhydrate: 3,8 g (0 g Zucker), Salz:1,4 g

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