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Salsa Calçots (Mandel-Tomaten-Sauce) von Ferrer, aus Barcelona, Spanien

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Eine Mandelsauce für die besonderen Anlässe oder auch nicht!

Wir sind von Mittwoch, 17.7. bis einschließlich Montag, 23.7. auf Urlaub und werden in dieser Zeit keine Online-Bestellung bearbeiten und versenden. Alle Bestellungen, die in dieser Zeit bei uns eingehen, werden wir erst am 23.7. verschicken.

Vorrätig

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Zu "Calçots" oder gegrillten Frühlingszwiebeln - ein traditionelles Gericht in der katalanischen Küche - ist diese Sauce ein Muss und wenn von Ferrer, noch besser. Die grünen Zwiebeln werden zuerst bei extremer Hitze an der Oberfläche über offenen Feuer "verbrannt" und dann in Zeitungspapier eingewickelt, wo sie dann bleiben, bis sie gar sind. Diese weichen und süßen Frühlingszwiebel werden dann mit dieser köstlichen Sauche aus Mandeln, Tomaten und Olivenöl und Weißbrot serviert. Wie man diese "Calçots" isst? Die verbrannten äußeren Schichten der Zwiebel schälen und dann das Innere in die Sauce tauchen und genießen. Wer diese Sauce ohne "verbrannte" Frühlingszwiebel essen will, kann das gerne machen. Sie passt perfekt zu anderen auf dem Grill oder im Rohr gegarten Gemüsen, zu Salaten als Dressing und auch zu Fisch. Nur wer es probiert, findet es heraus!

Die authentische Calçots Ferrer Sauce wird aus den hochwertigsten Zutaten wie Mandeln, Tomaten und Olivenöl mit handwerklichen Methoden , ohne Konservierungsstoffe oder Farbstoffe hergestellt.

Bei uns bekommst du sie im Glas zu 320 g Nettowicht.

Zum Hersteller:
Ein Familienunternehmen aus den katalanischen Pyrenäen, das seit 50 Jahren Konserven und Saucen verschiedener Art produziert und dabei konsequent auf Farb- und Konservierungsstoffe verzichtet. Des Weiteren sind fast alle Ferrer-Produkte frei von Gluten.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,35 kg
Menge

320 g

Herkunft

Conserves Ferrer S.a., Ctra.Santpedor a Navarcles, km4, 08251 Santepedor (Barceona), Spanien

Aufbewahrung

Kühl und trocken lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung und aggressive Gerüche schützen. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb eines Monats verbrauchen.

Allergene

H – Schalenfrüchte

Zutaten

Tomaten, Olivenöl, Sonnenblumenöl, Wasser, MANDELN, Essig, Gewürze, Knoblauch, Salz und Stabilisator: Xanthangummi. Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Durschnittlicher Nährwert

Brennwert (in kJ/kcal): 1908 kJ / 456 kcal, Fett: 46 g davon gesättigte Fettsäuren: 5,6 g, Kohlenhydrate: 7,4 g, davon Zucker: 1,5 g, Eiweiß: 2,9 g, Salz: 1,2 g

Ab 40€ Versandfrei*

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