Chocolate a la taza (Kakaopulverzubereitung für Trinkschokolade) von Torras, Girona, Spanien

Wer schon einmal "Chocolate con churros" gegessen hat, kennt sie, die "dickflüssige" fast "puddinghafte" heiße Trinkschokolade, in der sogar der Löffel und natürlich auch die "Churros" stecken bleiben. Auch wenn die Geschmäcker bezüglich Dickflüssigkeitsgrad oft sehr unterschiedlich sind, schmeckt diese Trinkschokolade nicht nur an kalten Tagen oder zum Frühstück herrlich, sondern stärkt auch "Nachtschwärmer" nach einer langen "durchgetanzten" Nacht in Madrid.

Wir bieten die Kakaopulverzubereitungt im 180 g Beutel an. Diese Menge reicht für 1 Liter Milch (4 - 5 Tassen Trinkschokolade).

Zubereitung: Den Beutelinhalt zuerst in 1/4 Liter kalter Milch auflösen. Dann 3/4 Liter kochende Milch dazugeben, gut durchrühren und wieder auf den Ofen stellen. Unter ständigem Rühren wieder aufkochen lassen. Fertig! Wenn du sie noch dickflüssiger haben möchtest, dann einfach weiter kochen und bitte nicht aufs Umrühren vergessen.

Zum Hersteller: Torras ist einer der ältesten Schokoladenhersteller Spaniens, den es schon länger als 100 Jahre gibt.