Gazpacho (andalusische Gemüsesuppe) von Ferrer, aus Barcelona, Spanien

Wir finden, dass diese leichte und erfrischende Gemüsesuppe nicht nur an heißen Sommertagen ein wahrer Genuß ist, sondern auch das ganze Jahr über eine herrliche und gesunde Vorspeise, Zwischenmahlzeit, Tapa, ... sein kann.
Als Beilage könnt ihr klein geschnittenes Gemüse wie z.B. Zwiebeln, Paprikaschoten, Gurken oder Tomaten servieren. Besonders interessant schmeckt Gazpacho wenn man geröstete Brotwürfel, Sonnenblumen- oder Pinienkerne darüber streut.
Wir lieben diese klein geschnittenen und gerösteten "Stolpersteine" - Tropezones wie der Spanien sagt - ganz besonders und geben am Ende noch eine paar spritzer Olivenöl dazu. Kalt schmeckt das Gazpacho übrigens am besten, daher im Kühlschrank aufbewahren! Und kalorienarm ist sie noch dazu!

Bei uns bekommst du sie in der Flasche zu 720 ml Nettowicht.

Zum Hersteller:
Ein Familienunternehmen aus den katalanischen Pyrenäen, das seit 50 Jahren Konserven und Saucen verschiedener Art produziert und dabei konsequent auf Farb- und Konservierungsstoffe verzichtet. Des Weiteren sind fast alle Ferrer-Produkte frei von Gluten.