Chorizo extra ahumado en manteca (geräucherte Chorizo in Schmalz) von El Gaitero, Asturien, Spanien

Die traditionelle asturische Gastronomie hat etwas ganz "Deftiges" an sich, da zu früheren Zeiten viele Asturier im Bergbau oder in der Eisenindustrie tätig waren und daher auch ein stärkendes Mahl zu sich nehmen mussten. Diese herzhafte Asturien hat es uns angetan und das ist auch der Grund, warum wir Delikatessen von El Gaitero, ein asturisches Traditionsunternehmen, in unser Sortiment aufgenommen haben.

Die mit Eichenholz leicht geräucherten roten Chorizos (Paprikawürste) extra werden in Schweineschmalz eingelegt, wodurch sie haltbar gemacht werden und besonders saftig bleiben. Wir empfehlen euch, die Dose im Wasserbad ca. 15 - 20 min zu erwärmen, damit man die Chorizos leichter aus der Dose bekommt. Du kannst sie dann gerne kalt genießen aber wenn du sie vor dem Verzehr erwärmst, werden sie noch saftiger. Du kannst sie dann in Scheiben schneiden und mit einem Stück Brot oder mit einem Spiegelei servieren. Du hast unzählige Möglichkeiten, diese traditionellen Chorizos zu genießen.

Nettogewicht 750 g Abtropfgewicht: 500 g

Zu unserem Liefeanten:
Der Markenname 'El Gaitero' - auf Deutsch "Dudelsackspieler" - steht nicht nur für den gern zum Feiern getrunkenen leichten "Apfelschaumwein", sondern auch für in Konserven abgefüllte traditionelle Delikatessen aus Asturien. Wir haben eine kleine Auswahl für euch zusammengestellt und sind sicher, dass ihr was findet. Für alle gilt: aus der Dose raus, wärmen und genießen!