Bio-Sauvignon-Verdejo 2022, Weißwein, von Bodegas Cuatro Rayas, Rueda, Spanien
Geschmeidiger ausgewogenen Sauvignon aus dem D.O. Rueda!
Vorrätig
Ein ausgewogener Sauvignon mit Noten von Passionsfrucht und Ananas. in der Nase breit und suggestiv mit einem zitronigen Hintergrund. Abgesehen von der Bio-Zertifikation hat er auch die offizielle Zertifizierung als veganer Wein.
Wir liefern ihn in der 750 ml Flasche.
Traubensorte: Sauvignon und Verdejo aus biologischem Anbau Alkoholgehalt: 13 % vol. Alk.
Vinifikation: Weinlese in der Nacht. Gärung in Edelstahltanks. 3-monatiges Hefesatzaufrühren (Bâtonnage)
Lagerpotential bzw. Trinkreife: jetzt
Servierempfehlung: 6 – 8º C
Weinbegleitung: Passt sehr gut als Aperitif zu kräftigen Tapas, gegrillten Fleisch und Gemüse.
Über das Weingut:
Die Bodega Cuatro Rayas wurde 1935 als Genossenschaft gegründet. Rund 300 Mitglieder gehören dieser traditionsreichen Genossenschaft an, die etwa 20 % des in der D.O. Rueda abgefüllten Weines produziert. Der Großteil der Weine stammem von der einheimischen Weinrebe Verdejo, die auf dem spanischen Weißwein-Markt führend ist und in letzter Zeit auch immer mehr zum Exportschlager wird. Neben dem Verdejo werden auch die Sorten Sauvignon Blanc, Viura, Palomino Fino und Tempranillo angebaut. Trotz ihrer Größe hat diese Bodega ihren familiären Charakter behalten.
Zum Weinanbaugebiet:
Diese kleine aber aktive Weinanbauregion befindet sich nördlich von Madrid gleich neben Valladolid, die Hauptstadt von Kastillien und León. Schon im 15. und 16. Jahrhundert waren Weine aus Rueda am spanischen Hof beliebt. Heute besticht Rueda auch international durch seine modern erzeugten Weißweine aus der einheimischen Verdejo-Traube. In den letzen Jahren zeigte sich, dass auch die Rebsorte Sauvignon Blanc sehr gut in der Region Rueda gedeiht und zu exzellenten Weinen verarbeitet werden kann. Der Wein wächst auf dem Plateau der Meseta etwa zwischen 500 und 850 Meter Höhe über dem Meerspiegel. Es herrscht ein Kontinentalklima mit sehr heißen Sommern und für Spanien strengen, langen Wintern. Regen fällt hauptsächlich im Frühjahr und im Herbst. Die Böden sind deutlich eisen- und kalkhaltig und verfügen zum Teil über hohe Kiesanteile. In tieferen Lagen, in der Nähe von Flußtälern, trifft man auch auf lehmhaltiges Schwemmland. Diese Bodenverhältnisse sind wie geschaffen für den Anbau der Verdejo- und der Sauvignon-Trauben. Die D.O. Rueda ist großteils ein Weißweingebiet, auch wenn es ein paar Rotweine aus dieser Region gibt. Die Verdejo-Weine verfügen über einen gehaltvollen Geschmack mit einem Hauch von Anis bei gleichzeitig frischer Säure. Die Sauvignon-Weine, die sich durch ihre Fruchtigkeit, ihre zarte Frische und ihren eleganten, leichte Bitterton im Abgang auszeichnen. Weißweine aus Rueda gehören nach einhelliger Meinung der Fachleute zu den Spitzenweinen dieser Welt.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1,2 kg |
|---|---|
| Menge | 750 ml |
| Herkunft | Hergestellt von BODEGA CUATRO RAYAS SDAD. COOP. AGROALIMENTARIA, Camino de la Fuentecilla, s/n, 47491 La Seca, Valladolid, Spanien |
| Allergene | O – Sulfite |
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