Pisto con Tomate (Gemüseeintopf mit Tomate), aus El Bierzo, Spanien

Das spanische Pisto hat mit dem italienischen Pesto nichts am Hut, nur dass es auch gut zu Pasta schmeckt. Für's Pisto con Tomate werden erntefrische reife Tomaten t langsam mit anderen Gemüsen - Zucchini, Zwiebel und Paprika - in Olivenöl und im eigenen Saft geschmort. Es ist im ganzen Land bekannt und wird gerne als Vorspeise warm vielleicht mit einem Spiegelei serviert. Ursprünglich stammt es aus der Region La Mancha, wo es von den Bauern gerne aus frischen Gemüsen zubereitet wurde und noch wird.
Unser Pisto wird mit Liebe und ohne Farb- und Konservierungsstoffe zubereitet. Glutenfrei ist es obendrein!

Nettogewicht: 350 g

Genießt unser Pisto zu Reis- oder Nudelgerichten, für Fisch- oder Fleischsaucen oder ganz einfach nur mit oder ohne Ei.

Über Ibsa, unseren Lieferanten:
Die spanische Küche ist bekannt für ihre temperamentvolle Würze. Unsere Kooperation mit dem spanischen Hersteller ibsa bereichert unser Sortiment um außergewöhnliche Köstlichkeiten. Seit mehr als 40 Jahren stellt ibsa eingelegtes Gemüse und Feinkost in erstklassiger Qualität und nach traditionellen Rezepten her. Seinen Sitz hat der spanische Traditionsbetrieb in der Landwirtschaftsregion El Bierzo.