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Alioli (Knoblauchmayonnaise) von Ybarra, aus Sevilla, Spanien

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Alioli mit dem etwas feineren Knoblaucharoma.

Vorrätig

Artikelnummer: salayb-200 Kategorie: Schlagwörter: , ,
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Bei Fans der mediterranen Küche steht Aioli ganz oben auf der Beliebtheitsliste. Das wundert uns nicht, da die kalte Knoblauchsaucepasst perfekt zur mediterranen Küche passt und die einfachtse Art ist, südliche Lebenslust und Flair zu genießen. Man kennt diese schlichte Sauce aus Knoblauch und Öl in fast allen südlichen Länder, wo man im Grunde zu den beiden Hauptzutaten nur noch Eigelb und Salz dazu gibt. Das Alioli von Ybarra ist cremiger als von Choví und ist dezenter was die Knoblauchnote betrifft.

Wir bieten das Alioli von Ybarra im Glas zu 225 ml Nettoinhalt an.

Ursprünglich wurde das Alioli von armen Leuten zur Sättigung gegessen, wobei man dazu nur Brot und sonst nichts servierte . Heutzutage isst man Aioli schon längst als köstliche Begleitung, zum Beispiel zu Fisch, Geflügel, Fleisch, Meerestieren oder Gemüse. Auch zu Salaten und Pasta passt sie ausgezeichnet. Und natürlich schmeckt sie nach wie vor auch mit einem Stück Brot und ein paar aromatischen Oliven dazu wunderbar, zum Beispiel als Auftakt für ein mediterranes Menü oder einfach als kleiner Snack zum Glas Wein. In Spanien ist man Alioli auch gern zu Paella, ja zu Paella!

Zusätzliche Informationen

Gewicht0.36 kg
Menge

200 ml

Herkunft

Hergestellt von Grupo Ybarra, S.L., Av. Rafael Ybarra nº 1, 41703 Dos Hermanas, Sevilla, Spanien

Aufbewahrung

Kühl und trocken lagern. Nicht einfrieren. Nach dem Öffnen gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.

Allergene

C – Ei

Zutaten

Sonnenblumenöl (74%), EIdotter, Knoblauch (7%), Wasser, Weinessig, Salz, Zucker, konzentrierter Zitronensaft, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat

Durschnittlicher Nährwert

pro 100 g/Produkt: Brennwert: 698 Kcal/2872 KJ Fett: 75,0 g davon gesättigt: 8,9 g Kohlenhydrate: 3,3 g davon Zucker: 1,4 g Proteine: 1,3 g Salz: 1,5

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