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Sal marino (Gewürz-Meersalz) mit Mojo Rojo aus Lanzarote, Spanien

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Kanarisches Meersalz mit der Gewürzmischung Mojo Rojo!

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Das Meersalz aus den Salzgärten von Janubio stammt zu 100 % aus dem Atlantik. Es ist ein natürliches Salz, das auf traditionelle Weise aus dem Zusammenwirken von Meer, Sonne und Wind sowie der Arbeit der Salinenarbeiter hergestellt wird. Ohne Konservierungsmittel oder Zusatzstoffe wird dieses Salz mit typischen kanarischen Gewürzmischungen gemischt. Mit diesem Gewürz-Meersalzen bekommen nicht nur Fleisch- und Fischgerichte den besonderen Geschmack, den man von den Kanaren kennt.

Die leicht scharfe Gewürzmischung aus Mojo rojo (Paprika, Tomate, Kümmel und Chili) und Meersalz gibt vielen Speisen den letzten Schliff.

Ein Glas hat ein Nettogewicht von 60 g.

Zum Hersteller:
Die Salinen von Janubio auf Lanzarote sind die größten ihrer Art auf den Kanarischen Inseln und bilden eine von Menschenhand geschaffene Landschaft von großem architektonischem und kulturellem Wert. Auch heute produziert das Unternehmen Salinas de Janubio S.L. das weiße Gold, das für die Wirtschaft der Insel noch bis vor relativ kurzer Zeit von großer Bedeutung war. Die Salinen liegen in einer Lagune, die durch Vulkanausbrüche geschaffen wurde, die eine Lavabarriere zum Meer hin schufen. Sie Salinen wurden wegen ihrer Bedeutung als Rastplatz für Zugvögel zum Ort von Wissenschaftlichem Interesse erklärt. Das Unternehmen führt die traditionelle Salzgewinnung auf der Insel mit handwerklichen Methoden seit mehr als 100 Jahren nach Familientradition durch. Trotz der Entwicklung weg von der traditionellen Salzgewinnung war Salinas de Janubio immer bemüht, die "Salzgärten" weiterzuführen und zu erhalten.

Zusätzliche Informationen

Gewicht0,13 kg
Menge

63 g

Herkunft

Hergestellt von Salinas de Janubio, S.L., Bodedga Janubio, C/Ctra. Los Hervideros, s/n, Yaiza, Lanzarote – RGSEAA 2400969-GC

Zutaten

Meersalz, Gewürzmischung Mojo Rojo (1,2 %)

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