Pasta de Aji Amarillo (gelbe Chilipaste) aus Peru – MHD 3/2023
Gelb-orange leuchtende Chilipaste aus Peru. Leicht scharf und fruchtig.
Vorrätig
Peruaner schwören auf ihre gelb-orange leuchtenden Ajis, so werden diese Chilis dort genannt. Wenn sie verarbeitet wird, ist diese Aji-Sorte eines der besten und geschacksvollsten Chilipasten. In Peru spricht man der klassischen südamerikanischen Chili eine milde angenehme Schärfe und ein starkes fruchtiges Aroma (feiner Veilchenduft) zu und verwendet sie für die Zubereitung zahlreicher peruanischer Gerichte wie z.B. Aji de Gallina (Hähnchen), Papas a la Huaincaina (Kartoffelgericht), Cause Limeña (Gefüllte Kartoffeln) ... Auch wenn wir in unseren Breiten weniger Scharfes gewohnt sind, wird uns diese Chili überraschen.
Die Aji-Paste bieten wir im Glas zu 225 g Nettogewicht an.
Ideal für feurige Salsas, zu Meeresfrüchten, zu Fisch (Ceviche), zu hellem Fleisch, ...
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0,41 kg |
|---|---|
| Menge | 225 g |
| Herkunft | Importiert von: Distribuidora Latinoandina SL, Av. Manoteras 38, 2850 Madrid, Spanien – Registrierungsnummer im nationalen Lebensmittelregister (RGSEAA): 40.00030037/M – Herkunftsland: Peru |
| Aufbewahrung | Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. |
| Zutaten | Gelber Chili, Kartoffelstärke, Salz, Säuerungsmittel: E330, Konservierungsstoff: E202 |
| Durschnittlicher Nährwert | pro 100 g/Produkt: Brennwert: 80 Kcal/340 KJ Fette: 0 g davon gesättigt: 0 g Kohlenhydrate: 20 g davon Zucker: 0 g Proteine: 0 g Salz: 3,0 |
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