Verdejo 0,0 % (Alkoholfreier Verdejo Weißwein) von Cuatro Rayas, Ruede, Spanien

Entdecke den authentischen Geschmack Spaniens – ganz ohne Alkohol. Der Cuatro Rayas Vendimia Nocturna 0,0 % stammt aus der renommierten Weinregion D.O. Rueda und wird aus 100 % Verdejo-Trauben hergestellt. Durch eine besonders schonende Entalkoholisierung bleiben die typischen Aromen und der frische Charakter dieser beliebten spanischen Rebsorte weitgehend erhalten.

Im Glas zeigt sich der alkoholfreie Weißwein in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sein Bouquet begeistert mit frischen Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten, ergänzt durch die für Verdejo charakteristischen feinen Kräuteraromen. Am Gaumen präsentiert er sich angenehm trocken, harmonisch und erfrischend mit einer ausgewogenen Frucht und einem eleganten, langen Nachhall.

Der Cuatro Rayas Vendimia Nocturna 0,0 % ist die ideale alkoholfreie Alternative zu klassischem Weißwein und passt hervorragend als Aperitif sowie zu Fisch, Meeresfrüchten, Salaten, Gemüsegerichten und leichten Vorspeisen. Am besten genießt man ihn gut gekühlt bei einer Serviertemperatur von 6 bis 8 °C.

Besonders hervorzuheben ist seine vegane Zertifizierung. Der Wein trägt das Siegel der Europäischen Vegetarier-Union (EVU), das bestätigt, dass während der gesamten Weinbereitung ausschließlich Verarbeitungshilfsstoffe und Produkte verwendet werden, die den strengen veganen Richtlinien entsprechen.

Der Wein enthält 0,0 % Alkohol, wird in der 750-ml-Flasche angeboten und enthält Sulfite.e

Über das Weingut:
Die Bodega Cuatro Rayas wurde 1935 als Genossenschaft gegründet. Rund 300 Mitglieder gehören dieser traditionsreichen Genossenschaft an, die etwa 20 % des in der D.O. Rueda abgefüllten Weines produziert. Der Großteil der Weine stammem von der einheimischen Weinrebe Verdejo, die auf dem spanischen Weißwein-Markt führend ist und in letzter Zeit auch immer mehr zum Exportschlager wird. Neben dem Verdejo werden auch die Sorten Sauvignon Blanc, Viura, Palomino Fino und Tempranillo angebaut. Trotz ihrer Größe hat diese Bodega ihren familiären Charakter behalten.

Zum Weinanbaugebiet:
Diese kleine aber aktive Weinanbauregion befindet sich nördlich von Madrid gleich neben Valladolid, die Hauptstadt von Kastillien und León. Schon im 15. und 16. Jahrhundert waren Weine aus Rueda am spanischen Hof beliebt. Heute besticht Rueda auch international durch seine modern erzeugten Weißweine aus der einheimischen Verdejo-Traube. In den letzen Jahren zeigte sich, dass auch die Rebsorte Sauvignon Blanc sehr gut in der Region Rueda gedeiht und zu exzellenten Weinen verarbeitet werden kann.
Der Wein wächst auf dem Plateau der Meseta etwa zwischen 500 und 850 Meter Höhe über dem Meerspiegel. Es herrscht ein Kontinentalklima mit sehr heißen Sommern und für Spanien strengen, langen Wintern. Regen fällt hauptsächlich im Frühjahr und im Herbst. Die Böden sind deutlich eisen- und kalkhaltig und verfügen zum Teil über hohe Kiesanteile. In tieferen Lagen, in der Nähe von Flußtälern, trifft man auch auf lehmhaltiges Schwemmland. Diese Bodenverhältnisse sind wie geschaffen für den Anbau der Verdejo- und der Sauvignon-Trauben. Die D.O. Rueda ist großteils ein Weißweingebiet, auch wenn es ein paar Rotweine aus dieser Region gibt. Die Verdejo-Weine verfügen über einen gehaltvollen Geschmack mit einem Hauch von Anis bei gleichzeitig frischer Säure. Die Sauvignon-Weine, die sich durch ihre Fruchtigkeit, ihre zarte Frische und ihren eleganten, leichte Bitterton im Abgang auszeichnen. Weißweine aus Rueda gehören nach einhelliger Meinung der Fachleute zu den Spitzenweinen dieser Welt.
Der Star der Region ist die dort heimische Sorte Verdejo. Sie bringt hier Weine hervor, die sich mit ihrem trocken-fruchtigen Geschmack und dem cremigen Mundgefühl großer Beliebtheit erfreuen. Ein Großteil der Weine kommt sortenrein in die Flasche, einige werden aber auch mit Viura oder Sauvignon Blanc verschnitten. Zwar werden auch Rotweine in der Region angebaut, die Weißweine laufen diesen jedoch eindeutig den Rang ab.