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Bio-Rosé 2021 von Bodegas Cuatro Rayas, Rueda, Spanien

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Ein trockener Rosé moderner Machart aus Kastillien und León – 2021 Jahrgang.

Vorrätig

Artikelnummer: 4rostra-750-21 Kategorien: , Schlagwort:
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So wie sein Vorgänger, ist der 2021er ein biologischer Rosé moderner Machart: hellrosa-farben mit Nuancen von roten Früchten (Erdbeere und Himbeere) in der Nase. Wer sich einen lieblichen Rosé erwartet, wird eintäuscht sein, denn dieser Rosé ist trocken aber trotzdem im Mund weich und samtig. Aber vegan ist er, das können wir euch garantieren. Der Unterschied zum Jahrgang 2020 besteht vor allem darin, dass die für seine Herstellung vergorenen biologischen Trauben nur zum Teil aus der DOC Rueda stammen und er daher die Herkunftsbezeicnung Wein aus Kastillien und León erhalten hat. Seine Herkunft hat aber nichts an seinem Charakter geändert.

Wir liefern ihn in der 750 ml Flasche.

Traubensorte: Tempranillo und Verdejo
Alkoholgehalt: 13 % vol. Alk.
Vinifikation: Um die sortentypischen Aromen der Trauben zu erhalten, wurde dieser Wein direkt gepresst, statisch geklärt und bei niedriger Temperatur in Stahltanks ausgebaut.
Lagerpotential bzw. Trinkreife: jetzt
Servierempfehlung: 8 - 10 º C
Weinbegleitung: Passt sehr gut zu Salaten, weissem Fleisch und leichten Eintöpfen.

Über das Weingut:
Die Bodega Cuatro Rayas wurde 1935 als Genossenschaft gegründet. Rund 300 Mitglieder gehören dieser traditionsreichen Genossenschaft an, die etwa 20 % des in der D.O. Rueda abgefüllten Weines produziert. Der Großteil der Weine stammem von der einheimischen Weinrebe Verdejo, die auf dem spanischen Weißwein-Markt führend ist und in letzter Zeit auch immer mehr zum Exportschlager wird. Neben dem Verdejo werden auch die Sorten Sauvignon Blanc, Viura, Palomino Fino und Tempranillo angebaut. Trotz ihrer Größe hat diese Bodega ihren familiären Charakter behalten.

Zum Weinanbaugebiet:
Wir schon erwähnt, stammt das Traubenmaterial nicht zur Gänze aus Rueda, sondern auch aus Weinberge, die an das DOC Rueda angrenzen. Deshalb auch die Bezeichnung "Wein aus Kastillien und León". Auch wenn er nicht 100 % aus Rueda stammt, finden wir, dass er ein typischer Rueda-Rosado ist. Schon im 15. und 16. Jahrhundert waren Weine aus Rueda am spanischen Hof beliebt. Heute besticht Rueda auch international durch seine modern erzeugten Weißweine aus der einheimischen Verdejo-Traube. In den letzen Jahren zeigte sich, dass auch die Rebsorte Sauvignon Blanc sehr gut in der Region Rueda gedeiht und zu exzellenten Weinen verarbeitet werden kann. Der Wein wächst auf dem Plateau der Meseta etwa zwischen 500 und 850 Meter Höhe über dem Meerspiegel. Es herrscht ein Kontinentalklima mit sehr heißen Sommern und für Spanien strengen, langen Wintern. Regen fällt hauptsächlich im Frühjahr und im Herbst. Die Böden sind deutlich eisen- und kalkhaltig und verfügen zum Teil über hohe Kiesanteile. In tieferen Lagen, in der Nähe von Flußtälern, trifft man auch auf lehmhaltiges Schwemmland. Diese Bodenverhältnisse sind wie geschaffen für den Anbau der Verdejo- und der Sauvignon-Trauben. Die D.O. Rueda ist großteils ein Weißweingebiet, auch wenn es ein paar Rotweine aus dieser Region gibt. Die Verdejo-Weine verfügen über einen gehaltvollen Geschmack mit einem Hauch von Anis bei gleichzeitig frischer Säure. Die Sauvignon-Weine, die sich durch ihre Fruchtigkeit, ihre zarte Frische und ihren eleganten, leichte Bitterton im Abgang auszeichnen. Weißweine aus Rueda gehören nach einhelliger Meinung der Fachleute zu den Spitzenweinen dieser Welt. Der Star der Region ist die dort heimische Sorte Verdejo. Sie bringt hier Weine hervor, die sich mit ihrem trocken-fruchtigen Geschmack und dem cremigen Mundgefühl großer Beliebtheit erfreuen. Ein Großteil der Weine kommt sortenrein in die Flasche, einige werden aber auch mit Viura oder Sauvignon Blanc verschnitten. Zwar werden auch Rotweine in der Region angebaut, die Weißweine laufen diesen jedoch eindeutig den Rang ab.

Zusätzliche Informationen

Gewicht1.2 kg
Menge

750 ml

Herkunft

Hergestellt von BODEGA CUATRO RAYAS SDAD. COOP. AGROALIMENTARIA, Camino de la Fuentecilla, s/n, 47491 La Seca, Valladolid, Spanien

Allergene

O – Sulfite

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