Limones a la sal (Salzzitronen) der Marke “Or de la terra”, Vertrieb von Manolo’s Food, Österreich

Eingelegte Salzzitronen sind eine vielseitige Zutat, die in mediterranen Küchen immer beliebter wird. Ursprünglich aus Nordafrika, werden sie dort traditionell für Salate, Couscous oder Tajine-Gerichte genutzt. In Spanien und anderen europäischen Ländern setzt man sie vor allem bei Fisch, Meeresfrüchten und Fleischgerichten ein, um einen intensiven, frischen Geschmack zu erzielen.

Durch das Einlegen mit Salz wird die extrem saure Schale der Zitronen weich und genießbar, während das Aroma gemildert und gleichzeitig verstärkt wird. Das Ergebnis ist eine Zutat mit kräftigem, zugleich frischem und leicht salzigem Zitronengeschmack, die Gerichte auf natürliche Weise verfeinert. Eingelegte Salzzitronen passen perfekt in Marinaden, Dressings, Eintöpfe oder Tapas-Gerichte und bringen ein authentisches Stück mediterrane Küche direkt auf den Teller.

Wir bitten sie im Glas mit 360 g Nettogewicht an.