Albariño 2024 barrica (fassgereift) von Bodegas Eido de Fonte, Rías Baixas, Galicien, Spanien

Ein Albariño mit Charakter und Eleganz: Der Jahrgang 2024 von „Eido da Fondo“ zeigt eindrucksvoll, wie viel Tiefe diese Rebsorte entwickeln kann, wenn sie mit Sorgfalt im Fass ausgebaut wird.

Schon im Glas verführt er mit einer leuchtenden, goldgelben Farbe. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus reifem Steinobst, Zitruszesten und feinen floralen Noten, untermalt von dezenten Anklängen von Vanille und gerösteten Mandeln – ein Geschenk der behutsamen Barriquereifung (6 Monate lang im französischen 500 l Eichenfass ). Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und zugleich präzise: saftig, mit lebendiger Frische und einer feinen, cremigen Textur. Die gut eingebundene Holznote verleiht Struktur und Tiefe, ohne die typische Fruchtigkeit des Albariño zu überdecken. Der Abgang ist lang, elegant und von mineralischer Finesse geprägt.

Ein außergewöhnlicher Weißwein für besondere Momente – ideal zu edlen Fischgerichten, Meeresfrüchten oder einfach, um ihn für sich allein zu genießen.

Eido da Fondo 2024 – Albariño neu gedacht: ausdrucksstark, vielschichtig und mit einem Hauch von Raffinesse.

750 ml Flasche, 13,5 % Alkohol, 100 % Albariño

Passt exzellent zu Meeresfrüchten, weißen fisch, Salaten, Sushi, Pasta, ...

Eido da Fonte ist das Ergebnis des Traums von drei Generationen der Familie Puga, obwohl es Jesus war, der beschloss, einen Schritt nach vorne zu tun und die Tätigkeit mit einem neuen Weingut und drei durch die Herkunftsbezeichnung Rías Baixas geschützten Weinen zu professionalisieren.

Die D.O. Rías Baixas ist berühmt für die saftig-mineralischen, frucht- und säurebetonten Weißweine aus der Albariño-Traube. Das Anbaugebiet Rías Baixas heißt übersetzt „Untere Fjörde“. Der Name bezieht sich auf die vielen Buchten, die sich am galicischen Atlantik ins Landesinnere ziehen. Die Appellation umfasst fünf Subzonen, die alle entweder direkt oder sehr nah am Atlantik liegen. Das Regenaufkommen ist entsprechend hoch und liegt stellenweise bei bis zu 1500 mm im Jahr. Eher untypisch für Spanien, bietet Rías Baixas somit eine grüne und fruchtbare Landschaft. Wegen des feuchten atlantischen Klimas werden in Rías Baixas die meisten Reben in der Laubenhaltung erzogen. Bei diesem Rebenerziehungssystem hängen die Trauben bis zu zwei Meter über dem Boden, also weit weg vom oftmals nassen Untergrund. Darüber hinaus sind die Weinberge bei diesem System besser durchlüftet, was in einem feuchten Klima ebenfalls von Vorteil ist.