Cortijo-Olivenöl
Cortijo-Olivenöl
Cortijo-Olivenöl: Der authentische Geschmack Andalusiens für euch!
Noch unbekannt für viele, aber eine echte Entdeckung: Das neue Cortijo-Olivenöl ist frisch im Sortiment und eine würdige Ergänzung zu unserem Chuchi-Öl. Es bringt den unverwechselbaren Geschmack Andalusiens direkt in eure Küche – lasst euch von seiner Qualität und der besonderen Geschichte dahinter begeistern!
Cortijo-Olivenöl
Das „Cortijo“
Das „Cortijo“, wie wir es liebevoll und wertschätzend nennen, bringt den authentischen Geschmack Andalusiens direkt in eure Küche. Dieses 100 % natürliche Olivenöl, hergestellt aus den Sorten Picual, Lucio und Hojiblanca, überzeugt mit einem intensiven, fruchtigen Aroma von grünen Oliven, das durch feine Noten von Feigenbaum und frischem Holz verfeinert wird.
Die Picual-Olive sorgt für einen kräftigen, charaktervollen Körper, während die Lucio-Sorte eine harmonische, elegante Balance beisteuert. Am Gaumen zeigt sich das Cortijo angenehm bitter, mit einer dezenten Schärfe und einem langen, vollmundigen Nachklang.
Mit einer Säure von nur 0,3 % (natives Olivenöl extra) ist das Cortijo ein echtes Qualitätsprodukt, das perfekt für Salate, geröstetes Brot oder als feines Finish für Fisch und Fleisch geeignet ist. Auch in frittierten Gerichten glänzt es durch seinen vollen Geschmack. Ein vielseitiges Öl mit Charakter und Seele!
Cortijo-Olivenöl
Bedeutung
Cortijo bedeutet auf Deutsch „Hof“ oder „Landgut“ und bezeichnet ein traditionelles spanisches ländliches Anwesen, das in Andalusien weit verbreitet ist und oft landwirtschaftliche Nutzflächen umfasst.
Dieses kaltgepresste Öl trägt den Namen Cortijo, weil unser Onkel Chuchi in Illora, einem Dort westlich von Granada lebt, in einem traditionellen Cortijo lebt, der inmitten eines Olivenhains am Fuße der Sierra de Parapanda liegt, einer wunderschönen Region im Poniente de Granada. Es ist ein Ort, den wir oft besucht haben und der die Wurzeln dieses besonderen Öls prägt. Die Oliven für dieses Öl werden von ihm und seinen Söhnen mit viel Hingabe geerntet und in der Genossenschaft Roldan Oliva zu einem hochwertigen, natürlichen Öl verarbeitet. Das „Cortijo“ ist also nicht nur ein Olivenöl, sondern auch ein Stück Familiengeschichte, das den authentischen Geschmack Andalusiens und die einzigartige Landschaft der Sierra de Parapanda in jede Flasche bringt.
Cortijo-Olivenöl
Poniente de Granada
Der Poniente de Granada ist eine Region in der Provinz Granada, im Süden Spaniens, die sich westlich der Stadt Granada erstreckt. Diese Gegend ist bekannt für ihre natürliche Schönheit, ihre Berge und Hügel sowie für die landwirtschaftliche Nutzung, insbesondere den Anbau von Oliven und anderen landwirtschaftlichen Erzeugnissen. Der Poniente de Granada umfasst auch die Sierra de Parapanda, eine Gebirgskette, die für ihre historischen und kulturellen Verbindungen bekannt ist.
Die Region ist nicht nur für ihre landwirtschaftlichen Produkte bekannt, sondern auch für ihr touristisches Potenzial. Die Landschaft und die charmanten Dörfer machen den Poniente de Granada zu einem attraktiven Ziel für Reisende, die die natürliche Schönheit und das kulturelle Erbe Andalusiens entdecken möchten.
Cortijo-Olivenöl
Galerie
Finde hier ein paar Eindrücke des Cortijo-Olivenöl.
